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商品名 だるまささげ
原材料だるまささげ(岡山県玉野市産)
※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
商品規格 150g
商品特徴

岡山県玉野市産のだるまささげです。小豆に比べると艶がなく、ややくすんだ赤色で、目のふちが黒くなっています。豆の端が少し角ばってぷっくりしていて、だるまに似ていることから「だるまささげ」(漢字で書くと達磨大角豆)と呼ばれています。
古くから関西では赤飯に「小豆」を使っていましたが、小豆では皮(腹)が割れる為、武家社会の江戸っ子(関東)では切腹を連想するので嫌がり「ささげ」を好んで使いだしたそうです。
小豆は煮崩れしやすく粘りが出る特徴を生かしで、あんこやお菓子として主に用いられ、ささげは煮崩れしにくく、煮ても見た目も綺麗で粘りもそれほど出ないので赤飯などには最適です。

アレルゲン

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※アレルギー特定原料28品目を表示しています。

保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
配送方法[常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。
小分け製造半鐘屋

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